Estude o mercado Estude o mercado da confeitaria, mapeie todas as suas possibilidades, vá a encontros de empreendedores, feiras e bazares. Visite locais onde seus doces podem ser vendidos e converse com as pessoas que conhecem onde você quer atuar. Conheça o cliente que você quer atender Conhecer o seu cliente-alvo é um passo…
A grande maioria das pessoas não tem ideia do que é montar um negócio de doces dentro de casa, muitas acreditam que é algo simples e fácil de dá certo, afinal de contas, quem não gosta de comer um docinho! Mas isso é uma grande ilusão, e falamos isso não para te desestimular, mas para…
Esta é uma pergunta que sempre recebemos e que tira o sono de muita gente que deseja começar seu negócio de doces artesanais para ganhar uma renda extra ou começar a empreender na confeitaria. E a nossa primeira pergunta é: Qual ou quais doces você sabe fazer e se sente segura? Porque se você está…
É isso mesmo, você vai vender muito mais doces se tiver um cardápio mais enxuto. Infelizmente no meio da confeitaria artesanal, há a ilusão de que quantos mais doces e sabores a confeiteira tiver, mais clientes e vendas ela terá. Isso é um MITO! Você venderá muito mais diminuindo as escolhas que seus clientes terão…